Ekstrakt borovnice. Što je korisno, kako i kome uzimati

Borovnice se naširoko koriste i u kuhanju i u ljekovite svrhe. Oni su zasićeni vitaminima, makro- i mikroelementima, antioksidansima, koji su važni za ljudsko zdravlje..

Od davnina se bobica koristi za poboljšanje vida, smanjenje krvnog tlaka i uklanjanje boli u srcu. Moderna istraživanja potvrđuju mnoga korisna svojstva borovnice (iako ne sve), poznata od davnina. Dokazano je da njegova redovita uporaba doista smanjuje krvni tlak, sprečava aterosklerozu, poboljšava rad mozga i vid..

Kako je korisno - 7 činjenica

Ispod je 7 glavnih činjenica o prednostima borovnica, koje nisu sumnjive u suvremenoj znanstvenoj zajednici..

1. Izvor vrijednih hranjivih sastojaka

Borovnice imaju prosječan udio kalorija (oko 57 kalorija na 100 grama) i sadrže sljedeće biološki aktivne komponente:

Naziv tvariPostotak preporučene dnevne potrebe na 100 grama bobica
Alimentarna vlaknajedanaest%
Vitamin Cšesnaest%
Vitamin Kdevetnaest%
Vitamin E3%
Vitamin B63%
Mangan17%
Bakar4%

Borovnice su bogate vlaknima i 85% sastavljene od vode, što je čini dijetalnim proizvodom koji potiče gubitak kilograma. Bobica je također bogata antioksidansima..

2. Antioksidativni učinak

Poznato je da borovnice sadrže ogromnu količinu antioksidanata, što u svojoj količini nadmašuje gotovo sve poznate vrste voća, povrća i bobica. Glavne klase antioksidantnih tvari u njegovom sastavu su flavonoidi i antocijanini..

Prema Sveučilištu Kalifornija (SAD) antioksidanti štite ljudsko tijelo od negativnih učinaka slobodnih radikala, oksidativnog stresa i kroničnih upala. S tim je procesima povezana pojava zloćudnih tumora, rani razvoj kardiovaskularnih ili endokrinih bolesti i smanjenje moždane funkcije.

Kanadski su znanstvenici eksperimentalno utvrdili da jedenje borovnica uzrokuje povećanje količine cirkulirajućih antioksidanata u krvnoj plazmi.

3. Normalizacija kolesterola i prevencija ateroskleroze

Ateroskleroza je izuzetno česta bolest čija se učestalost neprestano povećava. Patologija utječe na velike arterijske žile (hrane srce, mozak ili donje udove), uzrokujući smanjenje protoka krvi i stvaranje krvnih ugrušaka.

Osnova razvoja ateroskleroze je dislipidemija - porast ukupnog kolesterola i njegovih aterogenih frakcija (LDL, VLDL, TAG), smanjenje koncentracije "korisnog" kolesterola (HDL).

Studije znanstvenika iz Kanade pokazuju da borovnice smanjuju LDL u krvi blokirajući stvaranje aterosklerotskih plakova.

Prema stručnjacima iz Sjedinjenih Država, upotreba samo 50 grama bobica dnevno smanjuje koncentraciju LDL-a za 27% nakon 8 tjedana.

4. Snižavanje krvnog tlaka

Borovnice sadrže niz antioksidanata koji smanjuju tonus perifernih arterija i uzrokuju pad krvnog tlaka (BP).

Dokazano je da oko 50 grama bobica dnevno snižava sistolički krvni tlak za 6%, dijastolički - za 4%.

Osnova ovog učinka je povećanje proizvodnje tkivnog regulatora ukupne periferne vaskularne otpornosti - dušičnog oksida.

Preporučuje se redovito korištenje borovnica kako bi se spriječio rani razvoj hipertenzije (osobito s opterećenom obiteljskom anamnezom), kao i za njezino liječenje (zajedno s lijekovima).

5. Poboljšanje moždane funkcije

Kroz brojne eksperimente na životinjama dokazano je da borovnice povećavaju sposobnost učenja i pamćenje kod starijih životinja. Djelovanje je povezano sa smanjenjem učinka slobodnih radikala na moždano tkivo..

Radnici sa Sveučilišta Sultan Qaboos (Oman) dokazali su da borovnice sprečavaju ljude da razviju neurodegenerativne patologije poput Alzheimerove bolesti, Peakove bolesti, Parkinsonove bolesti, multiple skleroze.

Antioksidanti u bobici se bore protiv oksidativnog stresa, koji je povezan s ubrzanim starenjem mozga i padom njegove funkcionalne aktivnosti..

6. Prevencija dijabetesa tipa II

Biološki aktivne tvari koje čine borovnice igraju važnu ulogu u regulaciji koncentracije glukoze u plazmi.

Prema studijama, antocijanini u sastavu bobica povećavaju osjetljivost receptora stanica perifernog tkiva (mišića i masti) na inzulin. To povećava brzinu iskorištavanja glukoze i uzrokuje smanjenje njezinog sadržaja u krvi..

Slične rezultate pokazuju radovi stručnjaka iz Sjedinjenih Država. Prema njima, uporaba dva smoothieja od borovnica dnevno nekoliko tjedana uzrokuje izrazito smanjenje šećera u krvi zbog smanjenja otpornosti na inzulin.

7. neznatno poboljšanje zdravlja očiju

Od davnina postoji mišljenje da su borovnice "bobica za oči." Ljudi pogrešno vjeruju da liječi od bilo koje bolesti oftalmološkog aparata.

U ovom slučaju nisu provedeni veliki znanstveni eksperimenti u pogledu utjecaja borovnica na razvoj bolesti organa vida..

S velikom pouzdanošću može se tvrditi samo da borovnice malo povećavaju protok krvi u očnoj jabučici i sprječavaju odvajanje mrežnice..

Bobica nije učinkovita protiv senilnog izumiranja vida. Također, ne poboljšava sumrak viđenja, što je otkriveno tijekom istraživanja na ljudima koje su predvodili znanstvenici iz Sjedinjenih Država..

Šteta i kontraindikacije

Unatoč svim ljekovitim svojstvima, u nekim slučajevima upotreba borovnica može naštetiti tijelu. Kontraindikacije uključuju:

  1. Alergijske reakcije. Alergija na borovnicu je izuzetno rijetka i karakterizira je blagi tijek..
  2. Uzimanje lijekova koji utječu na "viskoznost" krvi. Kombinirana upotreba borovnica s antiagregacijskim agensima, antikoagulansima ili trombolitijima smanjuje njihovu učinkovitost i može dovesti do trombotičkih ili tromboemboličkih komplikacija.
  3. Bolest urolitijaze. Zloupotreba borovnica može povećati vjerojatnost stvaranja novih kamenaca u lumenu mokraćovoda.

Značajke uzimanja tijekom trudnoće

Borovnice se preporučuju ženama tijekom trudnoće, ali u strogo ograničenim količinama (ne više od 150-200 grama dnevno). Bobica povoljno utječe na stvaranje fetalnih organa, sredstvo je za sprečavanje toksikoze i abnormalnosti porođaja u majci.

Ali s prekomjernom uporabom uzrokuje povećanu pokretljivost probavnog trakta, što može nepovoljno utjecati na brzinu protoka krvi u sustavu "majka-placenta-fetus".

Kako koristiti?

Preporučena maksimalna dnevna doza borovnica je do 250-300 grama.

Štoviše, tijekom trudnoće doza ne smije prelaziti 150-200 grama, a tijekom dojenja - 200 grama. Zanemarivanje ovog pravila može dovesti do nuspojava..

Najbolje je jesti svježe bobice..

Borovnice se kombiniraju s gotovo svim proizvodima. Često se miješa s sirom i kiselim vrhnjem. Koristi se za pripremu raznih deserta na bazi zobenih pahuljica, jogurta, konditorskih proizvoda, pečenja.

Kompot i voćni napitak pripremaju se od bobica. Listovi i izdanci borovnice koriste se za pravljenje dekocija i tinktura.

Borovnice su također uobičajene u obliku sirupa, žele ili džemova, ali ove su metode najmanje poželjne..

Ekstrakt bobica uzima se čak u obliku kapsula i tableta..

Ispod je 5 jednostavnih recepata od borovnica..

1. Kompot

Sastojci (za jednu staklenku od 3 litre):

  • 500 grama borovnica;
  • do 3 litre vode;
  • 100-150 grama šećera.
  1. Odaberite bobice, isperite, uklonite stabljike.
  2. Ulijte vodu u emajliranu tavu, dovedite do vrenja.
  3. Stavite bobice u kipuću vodu, dodajte šećer. Kuhajte 15 minuta.
  4. Ohladiti i sipati u staklenu staklenku. Zatvorite poklopac. Rezultirajući proizvod može se čuvati u hladnjaku najviše 7 dana.

2. Morse

Da biste dobili sok od borovnice, samo ga iscijedite sokovnikom ili nasjeckajte bobice u blenderu, a zatim ručno iscijedite kroz gazu. Međutim, najčešće je potrebno beriti sok za zimu (za dugoročno skladištenje). Ovo će zahtijevati:

  • oko 1200 grama borovnica;
  • 80 grama šećera;
  • 200 ml vruće vode.
  1. Prođite kroz bobice, isperite, uklonite stabljike.
  2. Stavite bobice u emajliranu zdjelu. Mijesiti.
  3. U masu dodajte oko 200 ml vruće vode.
  4. Temeljito promiješajte i, stavljajući u gazu, iscijedite sok. Uporaba tiska je dopuštena.
  5. U sok dodajte šećer, zagrijan na 80 stupnjeva.
  6. Otopljeni sok procijedite kroz 3-5 slojeva gaza i sipajte u prethodno pasterizirane staklenke. Zaveži se. Rezultirajući proizvod može se čuvati u hladnjaku do 6-12 mjeseci.

3. Berry čaj

  • 100 grama suhog voća;
  • 1.000 ml vode;
  • šećer po ukusu.
  1. Vodu donesite do vrenja.
  2. Ulijte suhe bobice, dodajte šećer, dobro promiješajte.
  3. Inzistirajte 10-15 minuta.
  4. Naprezanje. Proizvod je spreman!

4. Infuzija lišća

  • 2 žlice. l lišće borovnice;
  • 500 ml kipuće vode.
  1. Suho lišće prelijte kipućom vodom.
  2. Inzistirajte oko 3-5 minuta.
  3. Naprezanje. Čaj je spreman!

5. Tinktura

  • 500 ml votke;
  • 350 grama borovnica.
  1. Temeljito isperite i berite bobice, uklonite stabljike.
  2. Prenesite bobice u prikladnu staklenu staklenku. Ulijte votku. Čvrsto zatvorite poklopac.
  3. Inzistirajte 14 dana na bilo kojem mračnom mjestu i zaštićenom od sunčeve svjetlosti. Protresite sadržaj svakih 2-3 dana..
  4. Nakon 2 tjedna, preskočite sadržaj posude kroz gazu, presavijenu u 5-6 slojeva. Ulijte smjesu u staklene boce. Čuvajte na tamnom, hladnom i tamnom mjestu do 3 godine..

Kako uštedjeti za zimu?

Postoji mnogo načina za pohranu borovnica za dugo vremena. Međutim, većina njih nije u stanju sačuvati njegova ljekovita svojstva, a neka su čak i štetna.

Glavne metode berbe za zimu uključuju:

  1. Zamrzavanje. Najlakša i najkorisnija opcija za konzerviranje bilo kojeg bobica, povrća i voća. Smrznute borovnice praktički ne gube svoje kvalitete.
  2. Sušenje. Osušene borovnice sadrže više šećera i imaju visoku energetsku vrijednost. Sušeno voće treba koristiti s oprezom, jer to može negativno utjecati na tjelesnu težinu i šećer u krvi..
  3. Mogućnosti s dodanim šećerom. Izuzetno je popularno čuvati borovnice, pire od šećera, kao i u obliku džema. Međutim, takve metode skladištenja dovode do izrazitog smanjenja biološkog potencijala bobica i dodaju značajnu količinu kalorija, a također neutraliziraju sva pozitivna svojstva s ogromnom količinom šećera.

zamrzavanje

Da biste ispravno zamrznuli borovnice, morate:

  1. Odaberite najbolje bobice (velike, bez oštećenja), isperite i osušite.
  2. Položite na pladnjeve. Ako se položi nekoliko slojeva bobica - napravite sloj polietilena.
  3. Zamrznite se od 12 do 18 sati.
  4. Zatim izlijte bobice u vrećicu i spremite u zamrzivač.
  5. Rok trajanja - do 12 mjeseci.

Sušenje

Za pravilno sušenje:

  1. Berbe sortirajte, operite i osušite temeljito.
  2. Stavite na lim za pečenje.
  3. Sušite u pećnici prethodno zagrijanoj na 40-60 stupnjeva oko 3-4 sata.
  4. Osušene bobice prebacite u zatvorenu posudu ili vrećicu.
  5. Čuvati na suhom mjestu najviše 6 mjeseci..

Odgovori na pitanja

Ispod su odgovori na najčešća pitanja:

  1. Svojstva i primjena lišća. Listovi borovnice obično se koriste za pravljenje čaja i dekocija, rjeđe - tinkture. Sredstva na temelju njih mogu se koristiti za ublažavanje bolesti želuca, crijeva, jetre i žučnog mjehura, kao i za jačanje imuniteta.
  2. Je li divlja (divlja) bobica korisna? Da! Divlja borovnica obično sadrži nešto više biološki aktivnih tvari..
  3. Usporedba s borovnicama. Borovnice - najbliži srodnik borovnica, smatraju se zdravijom bobicom, jer se od borovnica razlikuju u većem sadržaju vitamina C, A i P, kao i kalcija, željeza i fosfora..

Fruktozni borovni sirup

Indikacije za uporabu

Koristi se kao biološki aktivni dodatak hrani - dodatni izvor vitamina C. Sastojci: fruktoza, borovnice, askorbinska kiselina, E202.

Skupina

Oblik doziranja

Tekućina u bocama od 250 ml, 500 ml

kontraindikacije

Pojedinačna netolerancija na komponente, kršenje metabolizma ugljikohidrata. Prije upotrebe preporučuje se konzultirati liječnika.

Način primjene

Odrasli uzimaju 1 žlicu sirupa (15 ml) 2 puta dnevno uz obroke, po želji se mogu dodati u vodu, čaj i druga pića. Trajanje prijema - 1 mjesec.

posebne upute

Rok trajanja je 1,5 godina. Čuvati na mjestu zaštićenom od direktne sunčeve svjetlosti pri temperaturi od 0C do 25C i relativnoj vlažnosti ne većoj od 75%. Nije droga.

Pitanja, odgovori, recenzije o sirupu od borovnice Fructose


Pružene informacije namijenjene su medicinskim i farmaceutskim stručnjacima. Najtačnije informacije o lijeku nalaze se u uputama koje je proizvođač priložio na pakiranju. Nema podataka objavljenih na ovoj ili bilo kojoj drugoj stranici naše stranice može poslužiti kao zamjena za osobni zahtjev stručnjaku.

Zdravstvene koristi i štete borovnica

Svježe bobice sadrže vitamine i minerale koji pokrivaju dnevnu normu ljudskog tijela. Poznavajući blagodati i štete borovnica, lako ih je uključiti u svoju dnevnu i tjednu dijetu. Prije kupnje ili prikupljanja vrijedi se upoznati s kontraindikacijama. U članku su navedena svojstva borovnice, njenih grana i lišća..

Kakva je ovo bobica

Bobica pripada porodici jagoda. Možete ga pronaći u prodaji poput pisanica, borovnica i kupina. Mjesta rasta - sjeverne regije. Borovnice vole vlagu, pa je možete naći u močvarnim područjima šume. U vlažnoj klimi bobice se beru na obroncima brda. Visina grma je 50 cm. Razvijeni korijenski sustav omogućuje nove izdanke u susjednom području. Borovnice se skrivaju pod svijetlozelenim lišćem, pa su odmah nevidljive. Svježe - tamno ljubičasto. Nakon pranja tekućom vodom, boja se mijenja u ugljenu crnu. Meso je tamnoplavo. Veličina jedne bobice je usporediva s velikim plodovima crnog ribiza.

Sastav i kalorični sadržaj borovnica

Prednosti džema od borovnice teško je precijeniti.

  • Iz njega tijelo prima čitav niz kiselina: jantarne, jabučne, mliječne, kvininske, limunske.
  • Uz sok od borovnice stanice se opskrbljuju ionima bakra, kalija, mangana, kalcija.
  • Željezo, fosfor i natrij ulaze u krvotok.
  • Vitamini C, E i PP korisni su za održavanje imuniteta..
  • Pektini i minerali ulaze u probavni trakt.
  • Za mršavljenje borovnice nisu zabranjeni proizvod, jer 100 g sadrži 43 kcal. To je 2,5% tjelesne norme dnevno.

Što je borovnica dobra?

Prednosti borovnica za ljudsko tijelo nisu ograničene na dobnu skupinu, organski sustav ili spol.

Za žene

Plodovi biljke nazivaju se pomlađujućim.

  • Vitamini i aminokiseline djeluju na kožu, ublažujući umor i izglađujući bore. Učinak se postiže blokiranjem vlage i kisika u koži.
  • Elementi u tragovima potiču proizvodnju proteina elastina i kolagena. Kolagen je potreban za rast kose, pa se maske pripremaju i na bazi bobica.
  • Antioksidanti služe kao prirodni konzervans za stanice kože i unutarnjih organa, što sprečava njihovo starenje..
  • Voće razrjeđuje krv, poboljšavajući njezinu cirkulaciju. To je potrebno za učinkovito opskrbu tijela kisikom..
  • Tvari koje čine bobica opuštaju mišiće tijekom menstruacije, uklanjajući neugodne senzacije.
  • Borovnice ublažavaju oticanje i oticanje prorjeđivanjem krvi u venama nogu.

Za muškarce

Plodovi biljke nezamjenjivi su za one koji žele imati dijete. Među ljubiteljima borovnica povećava se reproduktivna funkcija jer poboljšava testise, a povećava se i kvaliteta sperme. Ako desert dijele partneri, to daje dodatnu šansu za začeće.

Zahvaljujući flavonoidima od borovnice povećava se muška snaga, što podiže samopoštovanje kod jačeg spola i donosi radost u obiteljskom životu.

Uz to, tvari sadržane u čudotvornoj bobici ublažavaju bol kod upale ili drugih bolesti prostate..

Za djecu

Razvoj djetetovog tijela ovisi o količini dobivenih vitamina, makro- i mikroelemenata. Stoga je važno da roditelji znaju mogu li se borovnice davati djeci i u kojoj dobi davati. U izmučenom obliku beba može dobiti poslasticu počevši od 7. mjeseca, kada je želudac spreman prihvatiti i probaviti vlakna. Pomiješa se s pireom od jabuka ili mrkve. Voće je pogodno za prevenciju respiratornih bolesti i jačanje imuniteta. Od godine dana dijete može konzumirati čašu bobica dnevno. Nakon 3 godine, posluživanje se povećava na dvije čaše.

  • Kad se beba istrgne iz majčine dojke, količina kalcija isporučenog mlijekom se smanjuje. U tom slučaju borovnice dobijaju važnu ulogu, nadoknađujući nedostatak minerala.
  • Kosti i hrskavice mišićno-koštanog sustava razvijaju se i jačaju, nakupljajući kalcij. Ovo je važno za dobivanje mišićne mase..
  • Borovnice aktiviraju gastrointestinalnu pokretljivost i normaliziraju stolicu, ublažavajući probavu.
  • Voće poboljšava san i povećava mentalnu aktivnost, potičući bebinu memoriju.

Tijekom trudnoće i dojenja

Tijelo trudnice ili tek porođaja troši dvostruko više hranjivih sastojaka. Stoga su borovnice važne za dojilje. Sadrži kompleks tvari koje se brže apsorbiraju, međusobno djeluju.

  • Željezo povećava hemoglobin, što sprečava anemiju u tijelu žene i djeteta.
  • Bobica kontrolira i normalizira krvni tlak.
  • Sok od borovnice suzbija razvoj patogenih bakterija, ima baktericidni i antiseptički učinak.
  • Redovito jedenje voća tijekom trudnoće uklanja probleme s noktima, gubitak kose i suhu kožu nakon porođaja..
  • Dekocija suhih bobica je diuretik, uklanja višak tekućine, uklanjajući oticanje udova.

Ljekovita svojstva lišća i izdanka borovnice

Ljekovita svojstva borovnice očituju se u plodovima, lišću i izdancima.

  • Dekoracije grančica povećavaju sposobnost crvenih krvnih stanica da zasiće stanice kisikom.
  • Elementi u tragovima jačaju zidove krvnih žila, sprečavajući moždani udar i bolest koronarnih arterija.
  • Uz redovitu upotrebu tinkture, puls i tlak se normaliziraju.
  • Jetra propušta krv kroz sebe, hvatajući štetne tvari. Uzgojeno lišće uklanja toksine čišćenjem filtra.
  • Piće od borovnica postavlja pokretne kamenje i pijesak u bubrezima, uklanjajući ih iz tijela.
  • Napitak od piva koristan je kod prehlade i upalnih procesa. Snižava temperaturu, ublažavajući pacijentovo stanje. Juha se kombinira sa svježim ili smrznutim bobicama kako bi se ojačao imunitet i ubrzao oporavak.
  • Infuzija će pomoći kod nesanice. Vitamini skupine B umiruju živčani sustav i uklanjaju noćne more.

Recepti za borovnice u narodnoj medicini

Recepti za borovnice uključuju sušene i svježe bobice. Od njih se pripremaju dekocije i pire krumpir.

Za vid

Prednosti borovnica za oči nisu u dvojbi. Svježe bobice mljevene su sa šećerom ili se konzumiraju bez njega. Da bi prevencija bila očita, dnevno se jedu dvije žlice borovnica. Zimi se plodovi suše ili smrzavaju. Osušene borovnice namočite u pola čaše vode preko noći. Ako je potrebno liječenje, tada se bobice konzumiraju tri puta dnevno, jedna žlica.

Uz gastritis

Borovni sirup koristi se kod gastritisa.

Ako je podignuta, tada se ne biste trebali miješati u borovnice, jer će to uzrokovati žgaravicu. U ovom se slučaju sušene bobice pomiješaju s timijanom, korijenom valerijane, tansijem i lukom. Smjesa se stavi u termos i napuni kipućom vodom. Uz nisku razinu kiselosti, bobica će poboljšati probavu..

Od hemoroida

Za ublažavanje bolova s ​​hemoroidima pravi se dekocija lišća i bobica borovnice pomiješana s borovima ruže. Osušene ili svježe bobice prelije se kipućom vodom i piju poput čaja. Tvari jačaju krvne žile, ublažavaju krvarenje i ublažavaju bolove u mišićima.

Uz prehladu

Uz prehladu priprema se kompot od borovnice. Dvije žlice bobica prelije se u čašu kipuće vode i infuzira se četiri sata. Pacijent uzima čajnu žličicu infuzije 4 puta dnevno. Možete ga ugrijati toplim juhom ili ga piti poput čaja, zaslađenog šećerom ili medom.

Uz dijabetes

Bobica borovnice smanjuje šećer u krvi, što je korisno za dijabetes.

  1. Koristite svježe ili osušene lišće biljke.
  2. 4 g lišća prelijte čašu kipuće vode.
  3. Dodajte 4 g lišća koprive i 3 g korijena repice.
  4. Položite korijen maslačka (2 g) i bok ruže.
  5. Nakon ulijevanja kipuće vode, infuzija se odleži na vatri 15 minuta.

Za proljev i zatvor

Kod proljeva pomažu 100 g soka od borovnice ili svježe bobice, koje se prelije s litrom alkohola. Tinktura se pije žličicom. Djeci se može dati infuzija razrijeđena vodom.

Iz nemoći

Borovnice se koriste za sprečavanje ili liječenje impotencije.

  • u svježem obliku;
  • poput kompota;
  • dekocija lišća;
  • suho.

Opcije se kombiniraju, što je najvažnije, održavaju pravilnost.

S hipertenzijom

Kod hipertenzije pomaže čaj od borovnica, svježe ili suhe bobice.

  • Za pripremu infuzije 4 čajne žličice bobica prelijemo kipućom vodom i inzistiramo 8 sati. Jedna porcija dnevno.
  • Uz povećani pritisak korisni su voćni sokovi od borovnica. 200 g borovnica mljeveno je kroz sito i sipalo 1 litru vode. Smjesa se kuha 7 minuta. Infuzija se filtrira i doda 4 žlice. l Sahara. Voće pije 2 šalice dnevno.

Kod kožnih bolesti

Prednosti suhe borovnice vide se u liječenju dermatitisa, ekcema i osipa na koži..

  1. Bobice se prelije vodom u omjeru 1: 5.
  2. Sastav se kuha do vrenja pola volumena tekućine.
  3. Plodovi se polažu na siru, ohlade i nanose se kao oblog na zahvaćeno područje kože.

Lakše je napraviti pire od krumpira, pire svježe bobice i koristiti kao oblog.

Maske za lice od borovnice

  • Žlica borovnica pomiješana je sa žlicom jagoda. U pire dodajte žlicu kiselog vrhnja i pola žličice limunovog soka. Sastav se trlja i nanosi na lice. Maska tonizira i osvježava kožu..
  • Pire krumpir izrađen je od bobica. U to se dodaje pšenično brašno zbog gustoće. Kada smjesa postane viskozna, nanosi se na lice. Maska uklanja masnu i sjajnu kožu.

Uporaba borovnica u kuhanju

  • Ukusna pita napravljena je od borovnica, pri čemu se tijestu dodaju svježe ili suhe bobice prilikom miješanja ili koriste kao nadjev.
  • Bobice se kombiniraju s sirom, tako da će i sir skuvati djecu.
  • Bobice od jogurta i jogurta ugasiti glad i žeđ.
  • Hašišni kupus od borovnice - zdrav doručak. Bobice zamijesite u tijestu ili stavite na vrh pečenog jela.
  • Bobice se stavljaju u palačinke, panakote i puding..

Broj recepata ograničen je maštom domaćice.

Skupljanje i skladištenje borovnica

Prednosti smrznute borovnice nisu manje od koristi od svježih bobica. Potrebno je samo pravilno skladištenje i zamrzavanje..

Sezona kada možete ubrati borovnice otvara se u srpnju i traje do rujna. Ovisi o vremenskim uvjetima i temperaturi zraka..

Kako bere bobice za zimu opisano je u videu ispod..

Štetne borovnice i kontraindikacije

  • Proizvod je kontraindiciran onima koji pate od čira na dvanaesniku. Kiselina nadražuje oštećenu sluznicu, izazivajući peckanje i nelagodu.
  • Važno je prestati jesti svježe, sušene bobice ili dekocije na izdancima ako se otkrije kronični zatvor.
  • U male djece borovnica može uzrokovati probavne smetnje i bol u želucu..
  • Pojedinačna netolerancija ili alergija - razlozi za odbijanje bobica.

Zaključak

Koristi i štete borovnica određuju njezinu upotrebu u tradicionalnoj medicini i u kuhanju. Uz umjerenu redovitu upotrebu, proizvod obogaćuje tijelo mikro i makro elementima koje osoba neće dobiti iz farmaceutskih pripravaka. Bobica je korisna za one čiji je rad povezan s opterećenjem organa vida.

Prednosti borovnica za vid

Prednosti borovnica za naše oči održavaju se na svakom koraku. Ljekarne su začepljene borovnicama, dodacima prehrani na temelju nje, sirupima, eliksirima i čajevima

Ne pišu o novinama i časopisima, već na televiziji.

Je li borovnica doista tako učinkovita u pomaganju obnove vida?
Odlučio sam sve detaljnije shvatiti..

I da otkrijete sami zašto su borovnice toliko korisne za oči, pomažu li borovnice za vid i kažem vam sve što mogu naučiti o tome.

Kada dugo radimo na računalu, čitamo, pišemo ili radimo bilo koji drugi posao koji opterećuje naš vizualni analizator, razvijamo sindrom vidnog umora ili astenopiju.

Osoba počne slabo vidjeti u lošim uvjetima osvjetljenja, postaje mu sve teže razlikovati sitne detalje, fokusiranje oka je mnogo sporije, predmeti postaju mutniji.

I to se događa, unatoč činjenici da astenopija ne utječe na optički aparat oka.

Međutim, ako ne poduzmete zaštitne mjere i nastavite raditi u uvjetima preopterećenja vizualnog analizatora, funkcionalne promjene pretvaraju se u organske, što je vrlo tužno!

I ovdje dolazi u pomoć borovnica, koja je najkorisniji proizvod za prevenciju problema s vidom.

Terapeutski i profilaktički učinak borovnica prvenstveno je povezan s prisutnošću polifenolantocijanina - pigmenata bojanja borovnica, koji se nalaze u drugim biljkama..

Daju plodove, lišće i latice cvijeća crvenu, ljubičastu, plavu, narančastu, smeđu, ljubičastu boju. Glavna korisna svojstva:

Antocijanini borovnice mogu se akumulirati u tkivima oka, a posebno u mrežnici. Antocijanidini potiču obnavljanje fotoosjetljivog pigmenta mrežnice - rodopsin; poboljšavaju trofičku mrežnicu oka, potiču njegovu mikrocirkulaciju; obnavljaju mehanizme zaštite tkiva mrežnice; ojačati kolagensku matricu vezivnog tkiva; potiču sintezu glikozaminoglikana - komponente vezivnog tkiva, zbog čega čine mrežnice kapilare izdržljivijima, stabiliziraju fosfolipide staničnih membrana; inhibiraju peroksidaciju lipida.To poboljšava osjetljivost mrežnice na različite razine svjetlosnog zračenja i povećava oštrinu vida.

Zaključujemo da borovnice doista mogu pomoći poboljšanju vida sa svojim funkcionalnim poremećajima (kratkovidnost, hiperopija, astigmatizam), a mogu se koristiti i za sprečavanje ovih poremećaja.

S organskim oštećenjem vida popraćenim drugim mehanizmima upotreba borovnica može biti beskorisna (katarakta, blefaritis, oštećenje optičkog živca)
Najvažniji uvjet pod kojim će borovnice poboljšati vaš vid je prava doza antacijana..

Znanstveno je dokazano da je potrebna dnevna doza antacijana, koju tijelo u potpunosti apsorbira i imati će željeni terapeutski učinak, 50 mg! (Povećanje doziranja, prema kliničkim ispitivanjima, ne pojačava učinak upotrebe)

Stoga, nemojte misliti da jedenje kante borovnica odjednom može dramatično poboljšati vaš vid..

Zapamtite da je učinak borovnice kumulativan, ne pojavljuje se odmah, pa bi tijek njegove svakodnevne upotrebe trebao biti najmanje 4-7 tjedana.

Stoga se nemojte iznenaditi da ćete nakon što pojedete nekoliko čaša svježih borovnica ljeti s razmakom od nekoliko tjedana, vaš vid ostati isti.

Prava doza borovnica

Kao što smo već shvatili, kako bi borovnice poboljšale vid, trebate ga koristiti u pravoj dozi od -50 mg.

Ako koristite svježe borovnice, to je otprilike 3 žlice dnevno, a za sušene borovnice -1 žlica dnevno. Trebat će ga natopiti preko noći u čaši tople vode i jesti ujutro na prazan želudac. Ako koristite sok od borovnice, pogledajte njegov sastav, trebao bi biti najmanje 30% koncentrata borovnice. Doza soka može biti od pola do 1 šalice dnevno.

Borovnica Bioinventica sirup s ehinacejom i šipakom - pregled

Je li prehrambeni dodatak sposoban natjecati se sa stranim analogima za 73 rubalja? Ček!

Kupio sam sirup za djecu tijekom perioda rehabilitacije nakon proljetnog vala gripe u ožujku.

Već imamo iskustva s uzimanjem takvih dodataka prehrani i to je vrlo pozitivno.

Ali budući da u ljekarni nije bilo sirupa od Vistong-a, ljekarnik mi je ponudio kombinirani pripravak od borovnice, ehinaceje i šipka od domaćeg proizvođača Bioinventika LLC.

Pogledajmo što je ovaj proizvod:

100 ml boca od tamnog stakla upakovana u kartonsku kutiju.

Trošak u ljekarni je 73 rubalja, što je vrlo proračun za tako dobar lijek.

Nema upute unutar, sve informacije nalaze se na zidovima kutije i na samoj boci:

Boca ima aluminijsku kapu s navojnim vijkom i široki vrat. Sve je jednostavno i bez suvišnih podataka.

Na poklopcu kutije informacije o dobrovoljnom certificiranju i korisnim svojstvima sastavnih tvari:

Slatko kiseli sirup s kiselinom.

Djeca su s užitkom odlazila.

Boja nalikuje jakom čaju. Viskozna konzistencija.

Osim ekstrakta ehinacee ohrabruju i ekstrakt borovice ruže i ekstrakt borovnice.

Pogledajmo kako su borovnice korisne za naše tijelo:

Borovnice su po prirodi izvrstan antiseptik i antibiotik. Pri liječenju kašlja ili grla koristi se borovnica, koja pomaže zbog svojih korisnih svojstava.

Borovnice sadrže mnogo elemenata: ugljikohidrate, kalij, magnezij i fosfor. Ne zaboravite na organske kiseline, željezo, bakar i ostale minerale. Pantotenska kiselina koja potiče bolji metabolizam nalazi se i u borovnicama, kao i u svim vrstama vitamina: A, C, B1, B6, vitamin PP.

Štoviše, sadrži pektine koji pročišćavaju vaše crijevo od toksina i metalnih soli.

Pa, borovnice su relevantne i za našu obitelj kao prevencija nasljedne kratkovidnosti.

Prednosti sirupa od šipkavice su također nesporne:

Glavno svojstvo sirupa od šipka je jačanje. Ima puno vitamina C. Stoga takav sirup (posebno zimi i proljeće) može zaštititi od virusnih bolesti sezone, povećati imunitet. Sirup je naslijedio mnoga svojstva od prirodnih bokova ruže.

Pa, što je korisno za Echinacea, možete pročitati u mom pregledu o kapsulama koje sam isprobala na sebi.

Kako je unos sirupa od borovnice s ehinaceom i divljom ružom utjecao na moju djecu?

Još jednom sam se uvjerio da su takvi dodaci prehrani u obliku sirupa s prirodnim sastojcima vrlo učinkoviti i da se mogu natjecati s skupim uvoznim vitaminima.

Unatoč činjenici da se, prema uputama, takvi lijekovi preporučuju samo odraslima, dajem ih svojoj djeci tijekom razdoblja oporavka od prehlade i ARI-a po žličici dnevno.

I mogu reći da se, zahvaljujući tim aditivima, moja djeca brže oporavljaju u odnosu na vrijeme kad nismo koristili takve lijekove.

Ne vidim ništa neprihvatljivo za djecu u tim biološkim aditivima, već naprotiv, samo korisne i opće jačajuće komponente.

Ovdje je kolaž sastojaka sirupa, same biljke su vrlo svijetle i lijepe, već se oko raduje!

Dakle, domaći preparat Sirup od borovnice s ehinaceom i dogrozom preporučujem sa zadovoljstvom i odraslima i djeci za podizanje imuniteta tijekom razdoblja epidemije. Ali prije upotrebe bolje je, naravno, konzultirati liječnika!

Moje ostale kritike na temu ljepote i zdravlja. Moja djeca i ja isprobali smo mnogo vitamina i dodataka prehrani, i imamo nešto za dijeliti.!

Moja recenzija na web mjestu IRecommend - ovdje sam provela drugu godinu, koliko zarađujem i o čemu pišem.

Hvala svima na pažnji, nemojte biti bolesni!

Zdravstvene koristi i štete borovnica

Borovnice su neupadljiva bobica koja raste uglavnom u šumi i na močvarama, u visokim grmima. Ova sama biljka, otporna je na temperaturne ekstremne uvjete, pa se osjeća sasvim normalno i na vrućini i u hladnoći.

Borovnice borovnice dugo se smatraju jedinstvenim. Kao i koristi i štete borovnica za zdravlje. Stoga se koristi gotovo posvuda - ne samo za hranu, već i u kozmetologiji i liječenju mnogih bolesti. Mnogi ljudi su zainteresirani za njegov učinak na tijelo, prije nego što počnu jesti.

Glavne poznate karakteristike bobica

Borovnice se ne mogu pohvaliti značajnom veličinom. Na primjer, u srednjem traku, visina grma može doseći pola metra, a na sjeveru - niže postaje. Ali u isto vrijeme, vrlo skromne veličine savršeno nadoknađuju izduženi puzeći korijenski sustav, koji pomaže formiranju mnogih mladih debla.

Listovi svijetlo zelene boje imaju oštar oblik i dugi utor - kroz njega kišnica dolazi izravno do korijena. Krajem jeseni lišće mijenja boju iz zelene u smeđu i uskoro leti okolo.

Posljednjeg mjeseca proljeća na grmu cvjetaju cvjetovi sa zaobljenim laticama i vrlo slabe arome, koji ipak mogu privući insekte za oprašivanje..

Nagovještaj prvih bobica pojavljuje se početkom ljeta, a dozrijevaju početkom kolovoza. Borovnice se u početku mogu pojaviti cijanotično, ali to je sve zbog sloja voska na njima. Ako borovnice dobro operete, poprimit će svoj pravi ugljen crni izgled..

Šumske ptice samo vole borovnice. A ako uzmete u obzir da sjeme ovih bobica nije probavljeno njihovim želucem, tada ih ptice mogu prenijeti na vrlo velike udaljenosti. Usput, razmnožavanje ove bobice moguće je i vegetativnim i sjemenskim metodama.

Zbog toga mnogi vlasnici svojih parcela uzgajaju borovnice kod kuće. Ako ga radije sakupljate u šumi, onda ga trebate potražiti u blizini borova ili močvara.

Sastav borovnica i njihova kalorijska razina

Od davnina su ljudi počeli nazivati ​​borovnice pomlađujućom bobicom. A takva je korist borovnice za ljudsko tijelo doista neosporna, jer u sastavu bobica ima puno antioksidanata koji pomažu tijelu u borbi ne samo sa zloćudnim tumorima, već i s različitim promjenama povezanim s dobi..

U obilju postoje takve tvari kao što su:

Svi oni imaju najpozitivniji ukupni učinak na aktivnost svih sustava u ljudskom tijelu..

Između ostalog, biolozi su uspjeli otkriti da su borovnice bogate organskim kiselinama. A također ima gotovo sve postojeće vitaminske skupine i tvari koje mogu nježno i učinkovito očistiti tijelo od svih štetnih.

Govoreći, posebno o vitaminima, oni emitiraju ogromnu količinu vitamina B1, B2, E, kao i askorbinske i nikotinske kiseline.

Bioaktivni spojevi sadržani u ovoj bobici daju je ljekovitim svojstvima. Tako su, na primjer, blagodati borovnica za ljudsko tijelo izražene u taninima, čije je djelovanje usmjereno na održavanje stabilne srčane funkcije.

Antocijanini daju crnu boju ovoj bobici. Osim njih, u sastav borovnica ulaze i antioksidanti - poput pronoantocijanida, tanina i flavonoida. Oni štite tkiva tijela od oštećenja i štetnog djelovanja štetnih tvari..
Meso ove bobice, kao što je već spomenuto, bogato je organskim kiselinama..

Između ostalog, tu su i proteini potrebni za tijelo, vlaknasti pektin i, naravno, ugljikohidrati.

Uza sve navedeno vrijedi dodati karotenoide koji pozitivno utječu na ljudski vid, kao i glikozide, di- i polisaharide te esencijalna ulja.

Zaključno, vrijedno je spomenuti da je kalorični sadržaj ove bobice samo 43 kilokalorija na sto grama borovnica.

Zašto je borovnica tako korisna??

Ravnoteža vitaminskog sastava bobica bit će gotovo panaceja za imunitet. U tom se slučaju ne morate brinuti zbog činjenice da se alergijska reakcija može dogoditi slučajno.

Prednost borovnica je u tome što je hipoalergena. Zato ga djeca i odrasli mogu jesti bez imalo straha..

Ako osoba pati od blagog dijabetesa, borovnice se mogu koristiti kao glavni lijek za liječenje ove bolesti. A sve zahvaljujući inulinu - organskom analogu inzulina, koji je dio bobica.

Tanini stabiliziraju probavni sustav, lako i brzo ublažavaju proljev.

Osušene borovnice

Protuupalna, kao i antiseptička svojstva omogućuju vam da liječite razne prehlade borovnicama, kao i da se riješite problema u usnoj šupljini. Na primjer, dekocija osušenih bobica u potpunosti uništava mikrobe koji uzrokuju tonzilitis, pa čak i tifus.

Spomenuti flavonoidi proširuju i jačaju krvne žile, poboljšavaju cirkulaciju krvi u tijelu i smanjuju rizik od pojave plaka i krvnih ugrušaka.

Zna se da nedostatak željeza dovodi do krvnih bolesti. Borovnice mogu uspješno nadoknaditi nedostatak željeza u krvi, a istodobno spriječiti razvoj anemije.

Bobica borovnice

Borovnice se često propisuju onima koji pate od bubrežnih kamenaca ili žučnog mjehura. Dekocija koja se pravi od svježih ili osušenih bobica pomoći će brzom uklanjanju kamenja i pijeska s tijela. Djelovanje ljekovitog napitka pojačat ćete ako u bujon dodate lišće iz grma borovnice.

Borovnice zauzimaju prvo mjesto među svim prehrambenim proizvodima koji mogu povećati ili održati vid na dovoljnoj razini. Redovita konzumacija borovnica pomoći će u smanjenju rizika od katarakte, ojačati mišiće očiju i vlažiti sluznicu, poboljšati metaboličke procese..

Koje bolesti sprečava borovnica?

Prednost borovnica je u tome što sprečava nastanak i razvoj ateroskleroze i krvarenja različite težine u crijevima. Uz to, bobica održava normalan krvni tlak i ne dopušta taloženje soli u zglobovima udova.

Borovnice se apsorbiraju, a zatim uklanjaju toksine i druge štetne tvari iz tijela, uključujući i zastarjeli otpad. Stoga, borovnica spašava od kroničnog opstipacije i potpuno stabilizira probavni trakt.

Plodovi s grma borovnice koriste se, između ostalog, za izradu lijekova za liječenje bolesti koja je nastala prilikom zračenja zračenjem. Borovnice su u stanju očistiti ljudsko tijelo od djelovanja zračenja, pa čak i provesti prevenciju raka.

Svježe bobice mogu liječiti razne kožne probleme. Na primjer, psorijaza ili ekcem. I to se, usput, događa vrlo jednostavno. Trebate samo samljeti malu količinu bobica u pire krumpiru i nanijeti jedan sat na upaljenu kožu.

Ovo voće je vrlo korisno za one ljude koji pate od teških plućnih bolesti. Kao što su bronhitis, pneumonija ili čak tuberkuloza. U borbi protiv njih pomoći će dekocija svježih bobica. Šaku borovnica treba preliti čašom vruće vode i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Ovu juhu morate piti oko 3,5 žlice četiri puta na dan.

Borovnice su poseban antibiotik koji savršeno povezuje gastrointestinalni trakt i cijeli probavni sustav u cjelini, ako postoje problemi s tim. Od uništavanja mikroba do obnove mikroflore.

Borovnice će pružiti svu moguću pomoć kod reume, a također će biti izvrstan dodatak posebno lijekovima iz ljekarne koji su propisani pacijentima koji pate od bolesti jetre ili žučnog mjehura.

Genitourinarni sustav ušao je i na glavni popis unutarnjih organa kojima borovnice mogu pomoći. Uz učinke na bubrege i ureu, borovnice pomažu ženama u normalizaciji ciklusa menstruacije.

Stalno konzumiranje borovnica podiže imunitet na novu razinu, smanjuje na nulu rizik od pojave i razvoja bolesti krvnih žila i srca i uklanja iz tijela sve nakupljene štetne tvari. Zahvaljujući svemu ovome, tijelo se pomlađuje ne samo izvana, nego i iznutra..

Uz to, dijetetičari savjetuju jesti ovu bobicu onima koji pate od bilo kojeg oblika pretilosti ili samo žele smršavjeti.

Kakvu štetu može učiniti borovnica?

Zabranjeno je sakupljati borovnice na područjima s nepovoljnom razinom ekologije. Inače, sve one otrovne tvari koje su se uspjele nakupiti u bobicama će se u potpunosti prenijeti u tijelo.

• Štetne borovnice mogu utjecati na osobe koje pate od gušterače, oksalaturije ili kamenca u urezi..

• Dječji ventrikula se teško nositi s ovom bobicom. Stoga je važno konzultirati liječnika prije nego što djetetu date borovnice.

• Prekomjerna upotreba bobica može čak uzrokovati zatvor. Isto se odnosi i na dekociju bobica, lišća i grančica borovnica.

• Strogo je zabranjeno jesti plodove ovog grma za osobe s čirima probavnog trakta.

• Upozorenja uključuju osobnu netoleranciju na ovu bobicu, ali u stvarnosti je to izuzetno rijetka.

Međutim, popis opasnosti od borovnica blijedi na pozadini svih pozitivnih svojstava koja borovnice mogu prenijeti na ljudsko tijelo.

Sastav vitamina i razina kalorija omogućuju upotrebu borovnica na raznim područjima ljudskog života. No najčešće se borovnice propisuju trudnicama ili porođajima, muškarcima s oštećenom reproduktivnom funkcijom i djeci s proljevom.

Borovnice: blagodati za muškarce

Prednosti borovnica za muškarce uglavnom su u utjecaju na genitourinarni sustav. Borovnice povećavaju kvalitetu sperme zbog ukupnog učinka na aktivnost testisa.

Plodovi ovog grmlja korisni su za muškarce koji dugo nisu uspjeli začeti dijete.

Konkretno, borovnice pomažu u normalizaciji seksualne aktivnosti, povećanju potencije i vraćanju reproduktivne funkcije..

Znanstvenici su dugi niz godina provodili najopsežnije studije ove bobice, a zahvaljujući njima je i dokazano, uključujući da flavoni pružaju svu moguću pomoć u održavanju muške snage.

Dragocjene osobine ove male, ali vrlo korisne bobice omogućuju joj da se izliječi od bolesti povezanih između ostalog i s prostatom.

Borovnice: blagodati za žene

Od davnina su žene koristile bobice iz grma borovnice za vlastito pomlađivanje.

Uostalom, borovnice imaju čitav kompleks vitamina koji su u stanju održavati kožu u elastičnom stanju, s odgovarajućom razinom vlage. Borovnice doprinose aktivnoj proizvodnji kolagena i elastina, što je spriječilo stvaranje bora.

Antioksidanti uključeni u bobicu ne dopuštaju tkivima da prerano ostare, a također doprinose obnovi tkiva, poboljšavaju cirkulaciju krvi. Sve to najviše pozitivno utječe na izgled i zdravlje žena..

Liječnici preporučuju konzumiranje borovnica ženama tijekom menstruacije. U ovom slučaju, korist borovnica za žene je ta što uklanja mišićne grčeve koji u ovom trenutku često progone djevojke i žene. A također ublažava sve ostale menstrualne sindrome.

Preporučuje se ženama koje su već ušle u menopauzu da jedu bobice kako bi značajno smanjile broj takozvanih vrućih bljeskova..

Ove bobice bit će korisne za poboljšanje stanja kose. Od njih je korisno napraviti razne prehrambene maske. Ali možete i bez njih - dovoljno je samo otprilike četiri do pet tjedana da redovno jedete borovnice. Perut, ako jest, nestat će, a kosa će poprimiti zdrav sjaj i postati primjetno gušća.

Kao što znate, žene se puno češće od muškaraca suočavaju sa varikoznim venama. Borovnice će vam pomoći da se nose s tim..

Koje su prednosti borovnica tijekom trudnoće

Budućim majkama potreban je čitav kompleks minerala i vitamina, koji su potrebni da bi ušli u tijelo s hranom. To se lako objašnjava činjenicom da žena sada mora odgovarati ne samo za sebe, već i za tijelo buduće bebe.

Borovnica je u ovom slučaju sjajna pomoćnica. Pomaže u održavanju hemoglobina na odgovarajućoj razini, sudjeluje u stvaranju kostura djeteta, njegovog središnjeg živčanog sustava, a također ne dopušta porast krvnog tlaka buduće majke.

Ispiranje usta svježim sokom od borovnice je izvrsna prevencija stomatoloških problema. Ali to najčešće doživljavaju mnoge trudnice..

Trudnoća i porod oduzimaju puno sile ženskom tijelu. Ali ako redovito jedete borovnice, nećete naići na probleme poput gubitka kose, pilinga noktiju i problema s kožom nakon porođaja.

Nikome nije tajna da trudnoća prijeti edemom. Dekocija suhih borovnica riješit će ovaj problem.

Zašto su borovnice dobre za djecu

Dječji liječnici preporučuju djeci redovito davanje svježih borovnica. Pogotovo u sezonama širenja virusne prehlade. Oni ne samo da mogu zaštititi dijete od bolesti, već i njegov imunitet još jače. To je ujedno i liječenje i prevencija prehlade..

Borovnica je bogata kalcijem, koji izravno utječe na kostur djeteta. Ako u sezoni zrenja povremeno jede borovnice, tada će kosti postati jače i dijete će brže rasti.

Koristi i štete borovnica za dječje zdravlje su ovdje. Pored već spomenutih prednosti, borovnica može biti korisna i po tome što može izliječiti dječji proljev, riješiti sve probleme s djetetovim probavnim sustavom, ojačati njegov središnji živčani sustav, poboljšati san i moždane aktivnosti.

Ali istodobno, davanje bebinog bobica vrijedi samo godinu i pol, kada je dječja klijetka već u stanju probaviti ove plodove. A zatim upoznati mrvice s borovnicama je u obliku pire krumpira iz male šake bobica.

Kako odrastete možete povećavati porcije. Ako ranije dajete borovnice, postoji rizik da se ventrikula jednostavno ne može nositi. Uzrokuju kolike i druge bezopasne, ali neugodne posljedice.

Prednosti lišća i grana borovnice

Borovnice - ne samo njegove bobice, već i cijeli grm u cjelini - u tradicionalnoj medicini već su dugo tražene. Tako, na primjer, iskusni iscjelitelji sve to koriste za liječenje gastrointestinalnog trakta.

Prednosti borovnica zaista leže i u njenim grančicama i lišću:

  • Antioksidanti popravljaju tkiva i pročišćavaju unutarnje organe. Sprječavaju nastanak i razvoj raka;
  • Piće od lišća pomoći će smirivanju središnjeg živčanog sustava, prevladavanju nesanice, uklanjanju noćnih mora, ako ih ima;
  • Redovita konzumacija dekocije poboljšat će stanje jetre, ukloniti kamenje iz bubrega i gušterače;
  • Isti juha dobro smanjuje toplinu. Ako ga kombinirate s jedenjem svježih bobica, bolest će brže nestati.

Kako inače mogu koristiti borovnice?

Skuhana kaša s borovnicama

Naravno, najbolje je jesti ove bobice. Samo sakupljen iz grma i temeljito opran. Ali to nije sve. Okus borovnice jednostavno obožavaju ljubitelji pečenja i konzerviranja.

Od ove bobice jednostavno se odvajaju džemovi, džemovi, kompoti i sve vrste punjenja za torte i peciva. A u kombinaciji s bilo kojim drugim bobicama i voćem - posebno.

Borovnice se dodaju i nekim vinima ili likerima kako bi im se pružila lijepa nijansa i neusporediva aroma i okus..

Ali ne samo u prehrambenoj industriji, borovnice su popularne. Prije stotina godina ljudi su naučili koristiti koru ovog grma za tamnjenje kože. Iznenađujuće, tih dana postalo je poznato kako napraviti dekociju kojom možete obojiti kožu, pa čak i pređu u smeđu ili žutu boju.

A torta - cijeđene bobice - korištene su za bojenje svile i bilo koje druge tkanine. Boja je promijenila boju u željenu ovisno o broju sastojaka u formulaciji.

Iscjelitelji iz naroda smatrali su da su svježe borovnice najbolji način za liječenje bolesti koje utječu na oči, bubrege i neke druge unutarnje organe..

Dekocije i čajevi pomažu u rješavanju želučanih tegoba, a borovi od borovnica odlični su za liječenje opeklina i apscesa..

S početkom jeseni, svježe borovnice zamjenjuju se sušenim borovnicama. A zatim pripremaju tinkture koje pacijente spašavaju od bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i problema sa zubima i krvlju.

Najčešći recept je sljedeći:

Par žlica suhih bobica preliti dvije čaše vruće vode. Ostavite da kuha dva sata, a zatim procijedite.
To je osnova. Ali, ovisno o bolesti, u receptu se mogu unijeti manje promjene..

Borov borovni dodatak, osim toga, uklanja hemoroide, pruža pomoć kod ginekoloških problema, kao i kod dijabetesa. Lišće iz grma treba preliti vrućom vodom, inzistirati, procijediti i ohladiti. A zatim, ovisno o prirodi bolesti, koristite kao piće, tuširanje ili klistir.

Mnogi kozmetolozi često savjetuju izlomljene svježe bobice kao osnovu za izradu maski ili obloga za kožu. Zahvaljujući blagotvornom učinku bobica, koža nakon nekoliko takvih postupaka postaje elastičnija i glatkija, a njen ton potpuno izravnan.

Je li borovnica u osnovi zahtjevanih farmaceutskih lijekova??

Trenutno mnoge tvrtke proizvode dodatke prehrani, koji uključuju borovnice. Obično se propisuju kako bi pomogli u glavnom liječenju očnih bolesti. Ali je li zaista tako?

Stručnjaci iz stručnog centra zvani "Test" obavili su reviziju najpopularnijih dodataka prehrani za vid. Među njima su bili:

• Prirodna faktora Super jakost
• posjetiti;
• vezana;
• Eyebright;
• Strix;
• borovnica forte.

U gotovo svim dodacima prehrani s popisa nije bilo ni najmanjeg nagovještaja o sadržaju tamošnjih borovnica. Samo su prvi i pretposljednji predmeti s popisa mogli izdržati test. No, ovdje je, očito, činjenica da je jedan lijek proizveden u Kanadi, a drugi u Danskoj.

Tako, na primjer, u jednoj kapsuli Natural Factors nalazi se 12,5 miligrama biljnih glikozida iz borovnice. Tako, uzimajući četiri kapsule dnevno, možete biti potpuno sigurni da ste primili potrebnu dozu vitamina.

Iz ovoga bi trebalo zaključiti da je najbolje da se odlučite za svježe, sušene ili smrznute bobice sakupljene u šumi, na vlastitoj parceli ili kupljene u trgovini.

Gdje kupiti i kako čuvati borovnice

Priprema za skladištenje borovnica

Kao i svi drugi proizvodi, strogo je zabranjeno kupovati borovnice s margine. Nitko neće reći gdje je ta berba ubrana. Najbolje će doći do najbliže trgovine i tamo kupiti borovnice ako nemate vlastitu parcelu..

Prije kupnje obavezno provjerite da na bobicama nema udubljenja ili bijelih mrlja. Potonje može biti signal da bobice još nisu zrele. Ravnomjerna crna boja i lagani premaz od voska, naprotiv, pomoći će vam da osigurate kvalitetu bobica.

Borovnice držite u hladnjaku. Ona može stajati svježa ne više od mjesec dana. Ako ga želite duže zadržati, zamrznite ili osušite.

Prije nego što osušite borovnice, trebate je temeljito razvrstati, stavite je u slabu otopinu octa doslovno nekoliko sekundi, a zatim je isperite hladnom tekućom vodom, osušite i stavite u nekovinsku posudu sa posebnim otvorima za prozračivanje. Na dno posuđa trebate položiti papirnati ručnik.

Osušene borovnice treba čuvati na suhom, tamnom mjestu, u posebnim papirnatim ili tkaninskim vrećicama, ali ne dulje od nekoliko godina. Nakon što već gubi sve svoje korisne osobine.

Pogodnije je i najlakše sušiti bobice u električnoj sušilici. Tako će biti brže i borovnice će se ravnomjerno sušiti.

Ako odlučite zamrznuti bobice, prvo ih morate dobro razvrstati, a zatim ih staviti u jednolični sloj na pladanj i staviti u zamrzivač na najviše tri sata.

To se radi tako da se bobice nakon toga ne lijepe i ne pretvore u kašu od borovnica. Kad istekne vrijeme, borovnice možete staviti u vrećicu ili plastičnu posudu i vratiti ih u zamrzivač.

Nikad sebi ne smijete uskratiti takvu poslasticu kao borovnice. Uostalom, ne samo da je ukusna, nego je i izuzetno zdrava. Naravno, preporučljivo je uzgajati ga sami - tek tada možete biti sigurni u njegovu apsolutnu kvalitetu. Ali ako to nije moguće, već znate kako odabrati visokokvalitetne borovnice u trgovini.